ブルーベリーは視力回復に良いのでしょうか

視力回復 方法

ブルーベリーと聞くと、目に良い食べ物というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。
視力回復のためにブルーベリーを食べるという方も多いのではないでしょうか。
しかし、本当にブルーベリーは視力に影響があるのでしょうか?
まず、目の構造を説明しますと、物を見るための器官は「網膜」と呼ばれています。
この表面には、光を認識するロドプシンという色素があります。
光によって、このロドプシンは壊れますが、一度壊れたロドプシンは再び再生されます。
通常は、壊れては再生するというサイクルを繰り返していますが、このサイクルが悪くなると、物が見えにくくなったり、視界が曇ったりするなどの症状が目に現れます。
この時、ロドプシンの再生を助けるのがアントシアニンで、このアントシアニンがブルーベリーには豊富に含まれています。
そのため、ブルーベリーは視力回復に効果があると言われているのです。
実際に実験では、ブルーベリーを食べて眼精疲労や白内障を感じた人は、症状が軽減されたと言われています。
現代社会では、パソコンや携帯電話、ゲーム、テレビの視聴など、目を使う機会が増えています。
この状況を改善するのは難しいかもしれませんが、日頃から視力回復効果のあるブルーベリーを食べて、目を休ませてあげるのもいいのではないでしょうか。

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