エーデルワイス No.180 牛刀

調理器具 包丁 その他

肉だけでなく刺し身用にも
適度な重さで使いやすい洋包丁です。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。ブレード材のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は鋭い切れ味が長く続き、ハンドルは持ちやすさを追求したデザインです。水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。肉以外にも野菜を刻んだり、お刺身を引くこともできます。

エーデルワイス No.180 牛刀

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