エーデルワイス No.180 鎌型 包丁

調理器具 包丁 その他

適度な重さで使いやすい洋包丁
細かい作業に適している小型の包丁です。ブレード材のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は鋭い切れ味が長く続き、ハンドルは持ちやすさを追求したデザインです。水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。野菜や果物の皮むき、鎌型包丁は牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、野菜を中心に肉、小魚など多目的に使用できます。

エーデルワイス No.180 鎌型 包丁

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