出刃庖丁 150mm ダンチュウ

調理器具 包丁 その他

dancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズ
さばく、切る、おろすなどに切れ味のよい本鍛造和包丁です。日本古来の鋼の良さを再現。刀身のみね(背)が厚く安定感があり、刃は薄く鋭利です。錆びやすいので、研ぐなどのお手入れが必要です。

出刃庖丁 150mm ダンチュウ

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